Tak zwani "Foodies" oceniali miejsca w pięciu kategoriach. Tytuł NAJLEPSZEJ KARCZMY W POLSCE 2025 ROKU przypadł KARCZMIE U WALUSIA z Krynicy – Zdrój. Karczma u Walusia to rodzinna restauracja prowadzona od 1995 roku.

Trójmiejskie restauracje wśród 100 najlepszych w Polsce

Warto wspomnieć, że Atelier Amaro była pierwszą restauracją w Polsce, która otrzymała gwiazdkę Michelin, było to w 2013 roku. Warszawska restauracja Senses uzyskała laur dopiero 3 lata później, w 2016 roku. Jesteśmy jedną z najstarszych warszawskich restauracji, której korzenie sięgają początków XIX w. Gotujemy w oparciu o tradycyjne receptury i techniki przygotowania potraw.

• Pierwszą restauracją w Polsce, która otrzymała gwiazdkę Michelina było Atelier Amaro w Warszawie.
• Restauracja odebrała ten tytuł ubiegłorocznemu zwycięzcy, krakowskiej „Fiorentinie”, która, wraz z restauracją „Butchery & Wine” z Warszawy, dostała się do finału tegorocznej edycji konkursu.
• Położona w samym sercu Krakowa, tuż przy historycznym Starym Kleparzu, Filipa 18 Food Wine Art to, jak podkreślają organizatorzy konkursu, oaza smaku i estetyki.
• To przestrzeń, w której tradycja wita się z nowoczesnością, a sztuka, starannie dobrane wina i kulinarne kreacje tworzą harmonijną całość.
• Pod uwagę brano jakość produktów, ich świeżość, smak serwowanych dań, a także obsługę i atmosferę panującą na miejscu.

Słynny szef kuchni idzie na wojnę z Przewodnikiem Michelin

Restauracja odebrała ten tytuł ubiegłorocznemu zwycięzcy, krakowskiej „Fiorentinie”, która, wraz z restauracją „Butchery & Wine” z Warszawy, dostała się do finału tegorocznej edycji konkursu. W jej kuchni królują przyprawy przywiezione z podróży, a każdy posiłek to trochę jak powrót z kolejnej wyprawy. Uwielbia dania, które mają historię – od domowych pierogów po tajskie curry z ulicznego straganu. Michalina gotuje barwnie i z sercem, a jej talerz to mapa wspomnień – sezonowych składników i smaków, które łączą różne kultury. Polska kuchnia z włoskimi akcentami i subtelnym azjatyckim twistem.Trzeci raz z rzędu nagrodzona Gwiazdką Michelin.

Po uroczysty rozdaniu nagród goście raczyli się wykwintnymi potrawami zaserwowanymi w formie bufetu zimnego i ciepłego. Restauracja Filipa 18 Food Wine Art to miejsce, które trzeba odwiedzić przynajmniej raz. A jeśli raz się tu przyjdzie – będzie się tu wracać zawsze.

Najlepsza restauracja w Polsce znajduje się w Krakowie. Wygrała w prestiżowym rankingu!

Klima został wówczas najmłodszym polskim szefem kuchni z gwiazdką Michelin, zdobył też wyróżnienie w rekordowo szybkim czasie od momentu przejęcia stanowiska szefa kuchni. Znamy wyniki tegorocznej edycji cenionego międzynarodowego konkursu World Culinary Awards. Na liście najlepszych restauracji z całego świata znalazły się dwa lokale z Polski. To renomowane restauracje z Krakowa i Warszawy, specjalizujące się w fine diningu.

Ranking TOP 100 Restauracji Polska – Czerwiec 2025

Według prestiżowego, francuskiego rankingu La liste, najlepsza polska restauracja to Water & Wine. Mieści się w Nałęczowie, z dala od miast i przemysłu, na terenie posiadającym pokłady wód mineralnych. Na miejscu spróbować można dań skomponowanych z najlepszych lokalnych składników. Szef kuchni posiada nieograniczoną wyobraźnię kulinarną i zaskakuje gości nietuzinkowymi propozycjami. W menu degustacyjnym znajdziemy deser z drzewa brzozowego czy lody z kalafiora. Ci, dla których posiłek to coś więcej niż zaspokajanie głodu, poczują się tu jak w raju.

Pierwszą restauracją w Polsce, https://partamos.cl/ która otrzymała gwiazdkę Michelina było Atelier Amaro w Warszawie. Szef kuchni Wojciech Modest Amaro to prawdziwy kulinarny wirtuoz. W swojej kuchni stawiał na bogactwo lokalnych i sezonowych składników. Inspektorzy Michelina docenili w 2013 roku restaurację właśnie m.in. Za korzystanie z lokalnych produktów, innowacyjny styl gotowania, a także oryginalne łączenia smaków.

Czyste naczynia i więcej przestrzeni w kuchni? Postaw na zmywarkę do zabudowy Electrolux

Miłośników ryb zachwyci turbot gotowany zielonomicatering.pl na maśle, przyozdobiony liśćmi czarnej porzeczki, z młodą kapustą i groszkiem z miętą, polany sosem holenderskim na bazie białego miso. Początki programu Polskie Skarby Kulinarne sięgają 2018 roku. Inicjatywa wywodzi się z prowadzonego przez Makro Polska projektu Kulinarne Zjednoczenie Polski, którego zwieńczeniem była książka kucharska „Sto receptur na sto lat niepodległości’.

RegioJet wjechał do Polski. Pojechaliśmy w pierwszą podróż z Krakowa do Warszawy RELACJA

W Afrykarium we Wrocławiu posiłek organizowany jest w tunelu Poświęconym Mozambikowi. Nad głowami gości pływają wielobarwne, hipnotyzujące zwierzęta. Przed kulinarnym wydarzeniem, goście są oprowadzani po Afrykarium przez przewodnika. W Orientarium w Łodzi zaś, kolacja odbywa się w nieco dłuższym tunelu. W trakcie jedzenia goście będą mogli podziwiać płaszczki, rekiny i innych mieszkańców rafy koralowej.

nasutki89